Nutriční hodnoty (Jablečný smetanový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 558 kJ / 3 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,00 g |
| Tuky | 209,32 g |
| – nasycené | 127,54 g |
| – nenasycené | 72,00 g |
| –– mononenasycené | 62,45 g |
| –– polynenasycené | 9,55 g |
| ––– omega 3 | 1,52 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 290 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 331,14 g |
| – cukry | 153,24 g |
| ––– laktóza | 7,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| kávová lžička lžička studené vody | Voda | |
| 5 5 oloupaných jablek | Jablko čerstvé | 750 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 50 g 50 g krupicového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 polévková lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 polévkové lžíce calvadosu (jablkovice) | Vodka | |
| 200 ml 200 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 15 g 15 g krupicového cukru | Cukr bílý | 15 g |