Nutriční hodnoty (Risotto se sušenými rajčaty a pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 172 kJ / 1 475 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,19 g |
| Tuky | 26,77 g |
| – nasycené | 16,34 g |
| – nenasycené | 9,05 g |
| –– mononenasycené | 7,17 g |
| –– polynenasycené | 1,88 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 18,17 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sůl | 0,73 g |
| Sacharidy | 234,68 g |
| – cukry | 66,11 g |
| ––– laktóza | 3,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g rýže Arborio | Rýže bílá | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 ml 100 ml bílého vína (nemusí být) | Víno bílé suché | 100 ml |
| 200-300 ml 200-300 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 250 ml |
| 100 g 100 g sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | 100 g |
| 100 g 100 g póru | ||
| 100 g 100 g mozzarely | Mozzarella kravská | 100 g |
| parmezán (nebo Gran moravia) | Parmezán | |
| oregano | Oregano sušené | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vločkové chilli | Chilli paprička sušená |