Nutriční hodnoty (Sekaná od Jitky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 026 kJ / 1 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,08 g |
| Tuky | 132,43 g |
| – nasycené | 49,27 g |
| – nenasycené | 73,13 g |
| –– mononenasycené | 58,63 g |
| –– polynenasycené | 14,50 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 793 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,92 g |
| Sacharidy | 18,25 g |
| – cukry | 4,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 celá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| asi 7 7 cm dlouhý kus pórku | Pórek čerstvý | |
| 1 1 houska | Houska pšeničná | |
| trocha trocha vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 čajová lžička Solamylu | Bramborový škrob | |
| 5 dkg 5 dkg špeku | Špek | 50 g |
| 1 1 čajová lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 1 čajová lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| asi 3-5 asi 3-5 polévkových lžic strouhanky (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky | Kořenící směs sypká | |
| sůl | Sůl mořská |