Nutriční hodnoty (Mončin mrkvový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 919 kJ / 3 805 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,43 g |
| Tuky | 228,27 g |
| – nasycené | 60,97 g |
| – nenasycené | 151,35 g |
| –– mononenasycené | 99,08 g |
| –– polynenasycené | 52,27 g |
| ––– omega 3 | 6,73 g |
| Vláknina | 28,65 g |
| Cholesterol | 688 mg |
| Sodík | 663 mg |
| Sůl | 1,67 g |
| Sacharidy | 357,90 g |
| – cukry | 226,14 g |
| ––– laktóza | 1,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g nastrouhané mrkve (na jemno) | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 50 g 50 g medu | Med nepasterovaný | 50 g |
| 50 g 50 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 50 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 50 g 50 g sušených meruněk (nemusí být) | Dužina meruňky sušená | 50 g |
| 80 g 80 g nasekaných nahrubo vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 ml 100 ml olivového oleje | Olej olivový | 100 ml |
| 100 g 100 g Lučiny | Lučina 70% t.v s. | 100 g |
| 30 g 30 g změklého másla | Máslo kravské | 30 g |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| citrónová šťáva (podle chuti) | Šťáva z citrónu |