Nutriční hodnoty (Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 718 kJ / 1 128 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,93 g |
| Tuky | 21,55 g |
| – nasycené | 13,13 g |
| – nenasycené | 7,10 g |
| –– mononenasycené | 5,12 g |
| –– polynenasycené | 1,98 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 61,90 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 732 mg |
| Sůl | 1,38 g |
| Sacharidy | 134,14 g |
| – cukry | 32,83 g |
| ––– laktóza | 14,47 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 plátky 2 plátky jehněčí kýty | Jehněčí kýta | |
| 4-5 4-5 větších stroužků česneku | Česnek čerstvý | 315 g |
| 1 stonek 1 stonek rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 kus 1 kus petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 2-3 dcl 2-3 dcl červeného suchého vína | Víno červené suché | 250 ml |
| 1 kelímek 1 kelímek bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 200 ml |
| 1/2 kelímku 1/2 kelímku sladké 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 2 trojúhelníčky 2 trojúhelníčky taveného sýra | Sýr tavený | 24 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| podle chuti cukr | Cukr bílý | |
| popřípadě citrónová šťáva | Šťáva z citrónu |