Nutriční hodnoty (Kuřecí "segedín" z papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 615 kJ / 2 298 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 138,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,53 g |
| Tuky | 124,78 g |
| – nasycené | 60,12 g |
| – nenasycené | 59,34 g |
| –– mononenasycené | 46,27 g |
| –– polynenasycené | 13,07 g |
| ––– omega 3 | 2,87 g |
| Vláknina | 32,47 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sodík | 5,95 g |
| Sůl | 14,67 g |
| Sacharidy | 90,85 g |
| – cukry | 62,70 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g kuřecích stehenních řízků | Kuřecí stehenní řízky | 600 g |
| 670 g 670 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 670 g |
| 250 g 250 g smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 200 ml 200 ml bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř (na dochucení) | Pepř černý mletý |