Nutriční hodnoty (Sendvič z krkovičky od pana Cuketky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 437 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 303,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 298,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,64 g |
| Tuky | 180,02 g |
| – nasycené | 41,61 g |
| – nenasycené | 95,40 g |
| –– mononenasycené | 73,05 g |
| –– polynenasycené | 22,35 g |
| ––– omega 3 | 2,55 g |
| Vláknina | 3,45 g |
| Cholesterol | 720 mg |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 93,00 g |
| – cukry | 67,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1500 g |
| 5 lžic 5 lžic hrubé soli | Sůl mořská | |
| 5 lžic 5 lžic cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 5 lžic 5 lžic ostřejší hořčice | Hořčice plnotučná | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 15 g |
| namleté chilli papričky nebo lžička Ajvaru | Chilli paprička čerstvá | |
| kyselé okurky (kvašáky/pickles) | Okurka polní zavařená | |
| pečivo (bulky/briošky) | Houska pšeničná |