Nutriční hodnoty (Velikonoční jidášky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 12 251 kJ / 2 928 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 134,84 g |
| – nasycené | 57,86 g |
| – nenasycené | 67,16 g |
| –– mononenasycené | 51,14 g |
| –– polynenasycené | 16,02 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 12,30 g |
| Cholesterol | 998 mg |
| Sodík | 621 mg |
| Sůl | 1,49 g |
| Sacharidy | 352,66 g |
| – cukry | 125,02 g |
| ––– laktóza | 8,82 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 ml 180 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 180 ml |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| 100 g 100 g rozpuštěného vlažného sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| trochu trochu citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| mák | Mák modrý | |
| sezamové semínko | Sezam loupaný | |
| mandle | Mandle neloupané |