Nutriční hodnoty (Husokačka na majoránce a římském kmínu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 681 kJ / 163 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,18 g |
| Tuky | 9,41 g |
| – nasycené | 2,86 g |
| – nenasycené | 4,26 g |
| –– mononenasycené | 3,43 g |
| –– polynenasycené | 0,83 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 0,88 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 140 mg |
| Sůl | 0,31 g |
| Sacharidy | 6,83 g |
| – cukry | 4,90 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kůže z husího krku | Husí kůže | |
| sůl | Sůl mořská | |
| stonky stonky majoránky | Majoránka sušená | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 2 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| kachní játra | Játra kachní | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 houska | Houska pšeničná | |
| cca 1 dl cca 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek |