Nutriční hodnoty (Kynutý ořechový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 902 kJ / 5 474 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 85,50 g |
| Tuky | 276,92 g |
| – nasycené | 27,55 g |
| – nenasycené | 221,73 g |
| –– mononenasycené | 110,74 g |
| –– polynenasycené | 110,99 g |
| ––– omega 3 | 23,63 g |
| Vláknina | 32,30 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 732 mg |
| Sůl | 1,37 g |
| Sacharidy | 617,90 g |
| – cukry | 188,50 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 droždí | Droždí pekařské lisované | |
| 1,5 dl 1,5 dl oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 12 lžiček 12 lžiček cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 150 g 150 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 150 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1,5 dl 1,5 dl vody | Voda | 150 ml |
| 60-80 g 60-80 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |