Nutriční hodnoty (Brokolicový krém se sýrovými krutony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 910 kJ / 2 369 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,05 g |
| Tuky | 150,73 g |
| – nasycené | 95,84 g |
| – nenasycené | 50,17 g |
| –– mononenasycené | 39,19 g |
| –– polynenasycené | 10,98 g |
| ––– omega 3 | 1,77 g |
| Vláknina | 56,36 g |
| Cholesterol | 428 mg |
| Sodík | 839 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 149,37 g |
| – cukry | 40,08 g |
| ––– laktóza | 9,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 2 l 2 l kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 2000 ml |
| 1 kg 1 kg brokolice | Brokolice čerstvá | 1000 g |
| 3 dcl 3 dcl smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| muškátový květ nebo nastrouhaný muškát oříšek | Muškát květ sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 5 plátků 5 plátků toustového chleba | Toast pšeničný bílý | 100 g |
| 5 plátků 5 plátků sýru madeland | Čedar | |
| panenský olivový olej | Olej olivový |