Nutriční hodnoty (Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 456 kJ / 2 260 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,30 g |
| Tuky | 229,56 g |
| – nasycené | 81,44 g |
| – nenasycené | 140,36 g |
| –– mononenasycené | 81,70 g |
| –– polynenasycené | 58,66 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 14,20 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 21,62 g |
| – cukry | 13,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové kýty 400-500 g | Vepřová kýta | |
| 120 g 120 g anglické slaniny | Anglická slanina | 120 g |
| 160 g 160 g vepřové bránice | Vepřová blána | 160 g |
| 200 g 200 g zelných listů | Zelí bílé čerstvé | 200 g |
| 150 g 150 g cibule | Cibule čerstvá | 150 g |
| česnek dle chuti | Česnek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hrubě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| trochu trochu sádla nebo oleje | Sádlo vepřové |