Nutriční hodnoty (Pivní chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 037 kJ / 1 921 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,73 g |
| Tuky | 10,22 g |
| – nasycené | 1,71 g |
| – nenasycené | 6,81 g |
| –– mononenasycené | 1,53 g |
| –– polynenasycené | 5,27 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 25,92 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 374,46 g |
| – cukry | 30,73 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 250 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky kvasnic | Droždí pekařské lisované | 11.5 g |