Nutriční hodnoty (Sladkokyselá ryba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 655 kJ / 634 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,87 g |
| Tuky | 28,73 g |
| – nasycené | 7,72 g |
| – nenasycené | 20,93 g |
| –– mononenasycené | 14,24 g |
| –– polynenasycené | 6,70 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 4,83 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 209 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 15,08 g |
| – cukry | 11,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 filety 2 filety ryby ( štikozubec, treska, pangas ...) | Pangas filet | 400 g |
| 1/2 1/2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 75 g |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 polévkové lžíce kompotovaného ananasu nebo čerstvého pokrájeného ananasu | Ananas zavařený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 4 4 polévkové lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| 3 3 polévkové lžíce bílého vinného octa | Ocet vinný bílý | |
| 1 1 polévková lžíce pálivé papriky nebo sladké chilli omáčky ( podle chuti) | Paprika pálivá | |
| 1 1 polévková lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| 1 1 polévková lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| škrob | Bramborový škrob | |
| bílek | Vaječný bílek | |
| troška ledové vody | Voda |