Nutriční hodnoty (Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 746 kJ / 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 17,58 g |
| – nasycené | 4,10 g |
| – nenasycené | 10,46 g |
| –– mononenasycené | 5,45 g |
| –– polynenasycené | 5,01 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 21,60 g |
| – cukry | 5,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| 150 g 150 g mletého krůtího masa | Krůta stehno bez kosti a kůže | 150 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| koření podle chuti | Pepř černý | |
| pasta Wasabi | Wasabi pasta | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 5 5 žampionů | Žampion čerstvý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 vanička 1 vanička bujónu | Bujón hovězí | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |