Nutriční hodnoty (Rizoto s barevnou houbovo-zeleninovou směsí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 310 kJ / 2 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,33 g |
| Tuky | 99,37 g |
| – nasycené | 50,33 g |
| – nenasycené | 46,87 g |
| –– mononenasycené | 39,61 g |
| –– polynenasycené | 7,25 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 29,60 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodík | 2,23 g |
| Sůl | 5,55 g |
| Sacharidy | 430,55 g |
| – cukry | 41,15 g |
| ––– laktóza | 1,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g rýže | Rýže bílá | 500 g |
| 150 g 150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů | Hlíva ústřičná syrová | 150 g |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 1 1 větší červená paprika (zelená nebo žlutá) | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 60-80 g 60-80 g uzeného strouhaného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 70 g |
| kari koření | Kari | |
| červená sypká paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 100 g 100 g Gazdovské slaniny | Špek | 100 g |
| 4-6 4-6 cherry rajčátek | Rajčata cherry | 150 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sojová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| voda nebo zeleninový vývar | Voda |