Nutriční hodnoty (Bramborové placičky s nivovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 388 kJ / 1 527 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,00 g |
| Tuky | 84,98 g |
| – nasycené | 45,81 g |
| – nenasycené | 31,84 g |
| –– mononenasycené | 26,47 g |
| –– polynenasycené | 5,37 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 11,00 g |
| Cholesterol | 932 mg |
| Sodík | 3,99 g |
| Sůl | 9,75 g |
| Sacharidy | 95,57 g |
| – cukry | 18,53 g |
| ––– laktóza | 13,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vařených brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 100 g 100 g Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1/2 1/2 kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| 150 g 150 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| česnek dle chuti | Česnek čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| petrželka či pažitka případně sůl | Petržel nať čerstvá | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |