Nutriční hodnoty (Večky Ciabatta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 948 kJ / 1 900 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,25 g |
| Tuky | 50,15 g |
| – nasycené | 7,50 g |
| – nenasycené | 41,06 g |
| –– mononenasycené | 32,10 g |
| –– polynenasycené | 8,95 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 18,58 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 303,43 g |
| – cukry | 21,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 210 ml 210 ml vody | Voda | 210 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 44 ml |
| 400 gramů 400 gramů hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 3 špetky 3 špetky provensálského koření | Provensálské koření | |
| mletý barevný pepř | Pepř barevný | |
| 5 stroužků 5 stroužků nadrobno nakrájeného česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| Eidam | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| sušená rajčata | Dužina červeného rajčete sušená | |
| olivy | Olivy čerstvé zralé | |
| trochu trochu mléka na potření | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| trochu trochu oleje na potření fólie | Olej řepkový |