Nutriční hodnoty (Seitanová roláda s vůní tymiánu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 226 kJ / 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,69 g |
| Tuky | 23,21 g |
| – nasycené | 5,71 g |
| – nenasycené | 11,01 g |
| –– mononenasycené | 8,48 g |
| –– polynenasycené | 2,53 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 13,05 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 398 mg |
| Sůl | 0,83 g |
| Sacharidy | 31,24 g |
| – cukry | 10,07 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| seitan připravený z 1 kg mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 100 ml 100 ml červeného suchého vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 3 3 vajíčka | Vejce slepičí | 210 g |
| 4 4 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| sojová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| sušená rajčata | Dužina červeného rajčete sušená | |
| parmezán | Parmezán | |
| horčice | Hořčice plnotučná | |
| olej | Olej řepkový | |
| čerstvý tymián | Tymián čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská |