Nutriční hodnoty (Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 000 kJ / 1 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,16 g |
| Tuky | 67,26 g |
| – nasycené | 43,04 g |
| – nenasycené | 21,16 g |
| –– mononenasycené | 18,78 g |
| –– polynenasycené | 2,38 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 22,36 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 68,50 g |
| – cukry | 57,08 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kýty | Hovězí kýta | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 kedlubny | Kedluben čerstvý | 540 g |
| 5 5 karotek | Mrkev čerstvá | |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| bujón nebo vývar | Bujón hovězí | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce (nakládané zeleniny) Halali | Halali | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |