Nutriční hodnoty (Řezy s čokojogurtovým krémem, hroznovým vínem a ostružinami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 455 kJ / 2 499 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,68 g |
| Tuky | 94,79 g |
| – nasycené | 36,54 g |
| – nenasycené | 42,67 g |
| –– mononenasycené | 33,41 g |
| –– polynenasycené | 9,26 g |
| ––– omega 3 | 1,36 g |
| Vláknina | 18,87 g |
| Cholesterol | 1,65 g |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,51 g |
| Sacharidy | 286,89 g |
| – cukry | 214,67 g |
| ––– laktóza | 40,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| korpus: 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 6 pl 6 pl krupicového cukru | Cukr bílý | 72 g |
| 3 pl 3 pl hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 2 pl 2 pl polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| 1 pl 1 pl gustinu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 1 pl 1 pl oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 pl 1 pl kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| krém: 1000 g 1000 g smetanového jogurtu MAX | Jogurt kravský bílý 3,5% | 1000 ml |
| 1 ks 1 ks šlehačka 33% | Šlehačka 35% | |
| 200 ml 200 ml vlažné vody | Voda | 200 ml |
| 2 ks 2 ks želatinový ztužovač Dr. Oetker | Ztužovač želatinový | |
| 100 g 100 g jahodová čokoláda, nebo bílá | ||
| 300 g 300 g hroznové víno prořezané na ploviny | Hroznové víno čerstvé | 300 g |
| 100 g 100 g ostružiny | Ostružiny čerstvé | 100 g |
| 2 pl 2 pl moučkový cukr | Cukr bílý | 50 g |
| 1 pl 1 pl citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| čiré želé Dr Oetker 1 ks - není nutné | Želatina cukrářská |