Nutriční hodnoty (Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 508 kJ / 2 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,29 g |
| Tuky | 164,76 g |
| – nasycené | 93,86 g |
| – nenasycené | 60,69 g |
| –– mononenasycené | 52,13 g |
| –– polynenasycené | 8,56 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 216,77 g |
| – cukry | 41,42 g |
| ––– laktóza | 17,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 g 125 g másla z chladničky | Máslo kravské | 125 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g sýra goronzola | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| 1 hrst 1 hrst vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 hruška | Hruška čerstvá | 130 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| ořech másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |