Nutriční hodnoty (Dobrá svíčková na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 703 kJ / 1 602 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,00 g |
| Tuky | 76,70 g |
| – nasycené | 39,99 g |
| – nenasycené | 30,39 g |
| –– mononenasycené | 28,32 g |
| –– polynenasycené | 2,07 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 2,90 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 730 mg |
| Sůl | 1,45 g |
| Sacharidy | 15,50 g |
| – cukry | 13,50 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg pravé svíčkové (nebo hovězí zadní) | Hovězí svíčková | 1000 g |
| 2 2 menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 3-4 kostičky 3-4 kostičky celeru | Celer bulva čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| citron | Citrón čerstvý | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |