Nutriční hodnoty (Majonéza dvoužloutková)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 200 kJ / 1 960 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,08 g |
| Tuky | 213,05 g |
| – nasycené | 16,85 g |
| – nenasycené | 184,33 g |
| –– mononenasycené | 130,85 g |
| –– polynenasycené | 53,48 g |
| ––– omega 3 | 16,47 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,11 g |
| Sacharidy | 3,17 g |
| – cukry | 0,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 dl 2 dl oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| na špičku nože na špičku nože cukru | Cukr bílý | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 1.25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy nebo octa | Šťáva z citrónu | 15 ml |