Nutriční hodnoty (Segeďák)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 261 kJ / 2 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 172,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 169,50 g |
| – nasycené | 43,80 g |
| – nenasycené | 88,75 g |
| –– mononenasycené | 73,00 g |
| –– polynenasycené | 15,75 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 555 mg |
| Sodík | 545 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 0,5 kg 0,5 kg libovějšího bůčku | Vepřový bok | 500 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| jedna sklenka sklenka sladkokyselého zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| dvě velké cibule | Cibule čerstvá | |
| červená mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín (drcený) | Kmín | |
| Masox | Bujón hovězí | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| kroupy | Kroupy ječné | |
| česnek | Česnek čerstvý |