Nutriční hodnoty (Zauzený zelný " Eintopf")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 706 kJ / 1 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,96 g |
| Tuky | 132,08 g |
| – nasycené | 62,90 g |
| – nenasycené | 67,22 g |
| –– mononenasycené | 55,36 g |
| –– polynenasycené | 11,86 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 58,54 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,74 g |
| Sůl | 6,36 g |
| Sacharidy | 95,73 g |
| – cukry | 48,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky letního zelí | Zelí bílé čerstvé | 1500 g |
| 2 2 kedlubny | Kedluben čerstvý | 360 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 3 uzená kuřecí stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 150 g 150 g uzeného špeku nebo slaniny | Špek | 150 g |
| 2 KL 2 KL uzené papriky | Paprika uzená | 10 g |
| 1 KL 1 KL drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| hl. mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| čerstvý libeček | Libeček čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |