Nutriční hodnoty (Cuketová topinková směs)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 391 kJ / 2 723 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,12 g |
| Tuky | 123,95 g |
| – nasycené | 18,31 g |
| – nenasycené | 104,86 g |
| –– mononenasycené | 89,17 g |
| –– polynenasycené | 15,69 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 115,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11,00 g |
| Sůl | 29,10 g |
| Sacharidy | 331,45 g |
| – cukry | 160,31 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg cuket | Cuketa čerstvá | 1500 g |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 6 6 –8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| 125 ml 125 ml olivového oleje | Olej olivový | 125 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 2 lžíce 2 lžíce červeného vinného octa (nebo balsamica) | Ocet vinný červený | 30 ml |
| 400 g 400 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 400 g |
| 1 1 malá sklenka harissy | Harissa | |
| 5 lžic 5 lžic worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 75 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce kaparů | Kapary | 22.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky chilli (nebo 2 sušené chilli papričky) | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| klobása (nemusí být) | Klobása |