Nutriční hodnoty (Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 712 kJ / 1 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,85 g |
| Tuky | 43,51 g |
| – nasycené | 10,32 g |
| – nenasycené | 24,15 g |
| –– mononenasycené | 18,19 g |
| –– polynenasycené | 5,96 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 11,55 g |
| Cholesterol | 689 mg |
| Sodík | 2,96 g |
| Sůl | 7,01 g |
| Sacharidy | 67,55 g |
| – cukry | 37,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece nebo kýty | Vepřová plec | 600 g |
| 2 -3 2 -3 větší jablka ( letňáky ) | Jablko čerstvé | 375 g |
| snítka snítka šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 50 g 50 g Schwarzwaldské šunky | Šunka parmská | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 150 ml 150 ml bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| lžička lžička cukru ( nemusí být ) | Cukr bílý | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| olej | Olej řepkový |