Nutriční hodnoty (Voňavý domácí celozrnný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 13
| Energie | 9 156 kJ / 2 188 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,06 g |
| Tuky | 29,81 g |
| – nasycené | 7,86 g |
| – nenasycené | 22,48 g |
| –– mononenasycené | 9,52 g |
| –– polynenasycené | 12,97 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 28,43 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 5,17 g |
| Sůl | 4,02 g |
| Sacharidy | 392,14 g |
| – cukry | 54,46 g |
| ––– laktóza | 16,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 g 125 g ovesných vloček | Vločky ovesné | 125 g |
| 370 g 370 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 370 g |
| 300 ml 300 ml podmáslí | Podmáslí | 300 g |
| 5 ks 5 ks vlašských ořechů (nasekaných) | Vlašské ořechy | |
| hrst hrst slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sezamových semínek | Sezam loupaný | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rezistentního škrobu Hi-maize |