Nutriční hodnoty (Vláčný, karamelovo-kakaový perník s ořechy a brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 260 kJ / 6 993 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 70,76 g |
| Tuky | 407,94 g |
| – nasycené | 101,54 g |
| – nenasycené | 280,86 g |
| –– mononenasycené | 174,61 g |
| –– polynenasycené | 106,24 g |
| ––– omega 3 | 25,43 g |
| Vláknina | 34,92 g |
| Cholesterol | 697 mg |
| Sodík | 516 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 682,09 g |
| – cukry | 302,91 g |
| ––– laktóza | 18,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 180 g 180 g cukru | Cukr bílý | 180 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 1 skořicový cukr | Cukr skořicový | |
| 1 KL 1 KL perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 150 g 150 g brusinek | Brusinky zavařené | 150 g |
| 2-3 PL 2-3 PL rumu nebo rumové tresti | Rum | 42.5 ml |
| 100 g 100 g nastrouhaných ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 1,5 sáčku 1,5 sáčku karamelového pudingu | Puding v prášku | 72 g |
| 2 PL 2 PL dobrého kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 200 ml 200 ml oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 90 g |
| 250 g 250 g Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 1 1 jogurtový puding bez vaření | Puding v prášku | |
| 2 KL 2 KL kávy Nescafé | Káva instantní | 10 ml |