Nutriční hodnoty (Pikantní mangoldovo-cuketová omáčka na těstoviny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 125 kJ / 1 225 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 69,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,68 g |
| Tuky | 86,67 g |
| – nasycené | 47,54 g |
| – nenasycené | 36,09 g |
| –– mononenasycené | 31,77 g |
| –– polynenasycené | 4,32 g |
| ––– omega 3 | 0,64 g |
| Vláknina | 14,61 g |
| Cholesterol | 292 mg |
| Sodík | 4,64 g |
| Sůl | 11,30 g |
| Sacharidy | 34,04 g |
| – cukry | 21,24 g |
| ––– laktóza | 9,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cuketa (500 g, oloupaná nastrouhaná) | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 7 7 velkých mangoldových listů (nakrájených na proužky) | Mangold | |
| 150 g 150 g uzené kýty (nakrájené nadrobno) | Vepřová kýta uzená | 150 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 4 stroužky 4 stroužky českého česneku (rozmačkaného) | Česnek čerstvý | 28 g |
| 150 g 150 g nastrouhané Nivy | Niva 50% t. v s. | 150 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 2 KL 2 KL nasekaných kapar | Kapary | 10 g |
| 4 4 nakrájená sušená rajčata v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 6 koleček 6 koleček červené chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 PL 1 PL oleje ze sušených rajčat | Olej olivový | 15 ml |
| 1 PL 1 PL chilli olivového oleje | Chilli olej | |
| podle potřeby sůl | Sůl mořská |