Nutriční hodnoty (Medová karotka s kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 953 kJ / 1 184 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,66 g |
| Tuky | 15,35 g |
| – nasycené | 2,26 g |
| – nenasycené | 12,44 g |
| –– mononenasycené | 9,09 g |
| –– polynenasycené | 3,35 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 10,31 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 44 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 224,62 g |
| – cukry | 95,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3-4 3-4 karotky (mrkve) | Mrkev čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 24 g |
| 300 ml 300 ml pomerančové šťávy (100% džus) | Šťáva z pomeranče | 300 ml |
| 2 cm 2 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1 hvězdička 1 hvězdička badyánu | Badyán | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 hrnek 1 hrnek kuskusu | Kuskus pšeničný | 250 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy (nebo limetkové) | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička drceného římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 2 hrnky 2 hrnky zeleninového vývaru (nebo kuřecího) | Vývar zeleninový | 500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvý koriandr (nebo petrželka) | Koriandr listy čerstvé |