Nutriční hodnoty (Špaldové mazanečky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 890 kJ / 1 647 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,05 g |
| Tuky | 66,12 g |
| – nasycené | 16,92 g |
| – nenasycené | 45,10 g |
| –– mononenasycené | 30,45 g |
| –– polynenasycené | 14,65 g |
| ––– omega 3 | 1,11 g |
| Vláknina | 26,11 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 179 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 205,90 g |
| – cukry | 80,47 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 175 g 175 g špaldové mouky (nebo hrubé) | Mouka špaldová hrubá | 175 g |
| 175 g 175 g celozrnné pšeničné (nebo hladké) | ||
| 90 g 90 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 90 g |
| 21-42 g 21-42 g droždí (podle typu mouky) | Droždí pekařské lisované | 31.5 g |
| 70 g 70 g cukru krupice | Cukr bílý | 70 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1 1 větší žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst brusinek | Brusinky zavařené | |
| 40 g 40 g plátků mandlí | Mandle loupané | 40 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |