Nutriční hodnoty (Guláš po mexicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 210 kJ / 767 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,72 g |
| Tuky | 19,39 g |
| – nasycené | 8,07 g |
| – nenasycené | 10,22 g |
| –– mononenasycené | 6,47 g |
| –– polynenasycené | 3,75 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 7,23 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 2,27 g |
| Sůl | 5,95 g |
| Sacharidy | 36,08 g |
| – cukry | 18,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 g 500 g hovězího masa na guláš (kližka) | Hovězí kližka | 500 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 1 kelímek 1 kelímek hovězího bujonu | Bujón hovězí | 28 g |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 3 lžičky 3 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1/2 1/2 menší cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| voda | Voda | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1/2 plechovky 1/2 plechovky červených sterilovaných fazolí | Fazole červená ledvina sterilované |