Nutriční hodnoty (Houbařův sen)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 404 kJ / 1 291 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,20 g |
| Tuky | 71,21 g |
| – nasycené | 32,03 g |
| – nenasycené | 34,28 g |
| –– mononenasycené | 27,01 g |
| –– polynenasycené | 7,28 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 24,73 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 321 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 30,02 g |
| – cukry | 9,74 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 500 g |
| 300 g 300 g mix hříbků | Hřib čerstvý | 300 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 2 pl 2 pl zakysané smetany (sladké) | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 2 pl 2 pl sádla (oleje) | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kl 1 kl drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 pl 1 pl sádla (olej) | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 pl 1 pl hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |