Nutriční hodnoty (Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 568 kJ / 1 092 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 198,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,00 g |
| Tuky | 6,95 g |
| – nasycené | 2,83 g |
| – nenasycené | 3,08 g |
| –– mononenasycené | 0,95 g |
| –– polynenasycené | 2,13 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 33,83 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 32,27 g |
| – cukry | 17,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg srnčí kýty | Srnec kýta | 1000 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 3 3 petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 6 6 hřebíčků | Hřebíček | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1/4 l 1/4 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |
| 2 2 velké lžíce brusinek | Brusinky zavařené | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |