Nutriční hodnoty (Domácí listové těsto + slané šátečky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 48
| Energie | 16 350 kJ / 3 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,78 g |
| Tuky | 256,90 g |
| – nasycené | 90,85 g |
| – nenasycené | 153,51 g |
| –– mononenasycené | 107,79 g |
| –– polynenasycené | 45,72 g |
| ––– omega 3 | 4,52 g |
| Vláknina | 17,42 g |
| Cholesterol | 618 mg |
| Sodík | 1,18 g |
| Sůl | 2,79 g |
| Sacharidy | 310,52 g |
| – cukry | 28,79 g |
| ––– laktóza | 8,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g 100% tuku Omega | Margarín | 250 g |
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| lněná semínka | Lněná semínka | |
| sezamová semínka (nebo celý kmín) | Sezam loupaný | |
| 200 g 200 g Lučiny | Lučina 70% t.v s. | 200 g |
| 4 lžíce 4 lžíce pažitky | Pažitka čerstvá | 60 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1-2 balíčky 1-2 balíčky oliv bez pecky | Olivy čerstvé zralé |