Nutriční hodnoty (Valašské frgály)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 28 316 kJ / 6 768 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 89,00 g |
| Tuky | 289,88 g |
| – nasycené | 177,52 g |
| – nenasycené | 102,86 g |
| –– mononenasycené | 89,93 g |
| –– polynenasycené | 12,93 g |
| ––– omega 3 | 1,33 g |
| Vláknina | 26,40 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 2,14 g |
| Sůl | 5,30 g |
| Sacharidy | 919,97 g |
| – cukry | 359,68 g |
| ––– laktóza | 14,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 200 g |
| 120 g 120 g cukru moučka | Cukr bílý | 120 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 120 g 120 g rozpuštěného vlažného másla (nebo jiného tuku) | Máslo kravské | 120 g |
| 5 g 5 g soli | Sůl mořská | 5 g |
| větší špetka špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 220-250 ml 220-250 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 235 ml |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 250-350 g 250-350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g másla nebo jiného tuku | Máslo kravské | 200 g |
| 200 g 200 g cukru moučka | Cukr bílý | 200 g |
| trocha trocha rumu (nemusí být) | Rum | |
| trocha trocha rozpuštěného másla | Máslo kravské | |
| rum | Rum |