Nutriční hodnoty (Vepřová žebírka s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 224 kJ / 1 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,32 g |
| Tuky | 181,16 g |
| – nasycené | 43,07 g |
| – nenasycené | 112,57 g |
| –– mononenasycené | 86,21 g |
| –– polynenasycené | 26,37 g |
| ––– omega 3 | 4,53 g |
| Vláknina | 15,19 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sodík | 219 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 25,37 g |
| – cukry | 8,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřových žebírek (nejlépe špička) | Vepřová žebra | 1000 g |
| 2 ks 2 ks větší cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| 2 PL 2 PL sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| půl sáčku sáčku grilovacího koření | Grilovací koření | |
| 1 ČL 1 ČL drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| talíř pokrájených čerstvých hub (našel jsem jen růžovky a pár pár podhříbků - bída) | Hřib čerstvý | |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 1/2 dl 1/2 dl řepkového oleje | Olej řepkový | 50 ml |