Nutriční hodnoty (Kynutý závin z pečky s dvojitou plňkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 970 kJ / 4 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,32 g |
| Tuky | 162,26 g |
| – nasycené | 90,77 g |
| – nenasycené | 58,16 g |
| –– mononenasycené | 50,20 g |
| –– polynenasycené | 7,96 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 15,80 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 541 mg |
| Sůl | 1,14 g |
| Sacharidy | 561,34 g |
| – cukry | 136,25 g |
| ––– laktóza | 31,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 125 g 125 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 125 g |
| 50 g 50 g práškového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 300 g 300 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 sušené droždí | Droždí sušené | |
| 500 g 500 g tvarohu (z vaničky) | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 40-50 g 40-50 g krystalového cukru | Cukr bílý | 45 g |
| 2 2 vrchovaté lžíce vanilkového pudinku | Puding v prášku | 80 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky | Rozinky | |
| švestková povidla | Povidla | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| trochu trochu rumu | Rum | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 1 rozšlehané vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |