Nutriční hodnoty (Zapečené žampiony se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 10 115 kJ / 2 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,98 g |
| Tuky | 217,67 g |
| – nasycené | 121,91 g |
| – nenasycené | 91,11 g |
| –– mononenasycené | 79,03 g |
| –– polynenasycené | 12,08 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 34,20 g |
| Cholesterol | 415 mg |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 8,75 g |
| Sacharidy | 42,95 g |
| – cukry | 24,20 g |
| ––– laktóza | 14,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g žampionů | Žampion čerstvý | 750 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| houbové koření | Provensálské koření | |
| olej | Olej řepkový | |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |