Nutriční hodnoty (Tymiánový losos s teplým celerovým salátem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 310 kJ / 1 747 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,68 g |
| Tuky | 150,51 g |
| – nasycené | 58,30 g |
| – nenasycené | 89,03 g |
| –– mononenasycené | 76,60 g |
| –– polynenasycené | 12,43 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 48,92 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,39 g |
| Sacharidy | 48,18 g |
| – cukry | 27,18 g |
| ––– laktóza | 13,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 porce 4 porce lososa | Losos filet s kůží | |
| 2 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 80 ml 80 ml olivového oleje | Olej olivový | 80 ml |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| 1 kg 1 kg celeru pokrájeného na nudličky | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 240 ml 240 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 240 ml |
| 150 ml 150 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 2 2 polévkové lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 čajové lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |