Nutriční hodnoty (Pečená sýrová roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 922 kJ / 1 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,28 g |
| Tuky | 110,42 g |
| – nasycené | 59,89 g |
| – nenasycené | 41,58 g |
| –– mononenasycené | 35,29 g |
| –– polynenasycené | 6,28 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 7,77 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 2,15 g |
| Sůl | 5,22 g |
| Sacharidy | 75,66 g |
| – cukry | 34,51 g |
| ––– laktóza | 13,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 250 250 ml mléka (i trochu více) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 150 g 150 g tvrdého sýru strouhaného (gouda, eidam, ementál) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 4 4 bílky na sníh | Vaječný bílek | 132 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g sýra blaťácké zlato | Gouda 45% t. v s. | 50 g |
| 1 1 tvaroh (tučný) | Tvaroh polotučný | |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 špetka 1 špetka červené papriky | Paprika červená čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |