Nutriční hodnoty (Hejk s křenovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 830 kJ / 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 17,33 g |
| – nasycené | 8,71 g |
| – nenasycené | 6,29 g |
| –– mononenasycené | 5,30 g |
| –– polynenasycené | 0,99 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 53 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 4,15 g |
| – cukry | 3,80 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| mořská štika (počet porcí porcí zvolíme podle osob) | Štika filet | |
| čerstvý rozmarýn a bazalka | Rozmarýn čerstvý | |
| bylinkové koření na ryby ( používám Kabajaki od Antonína) | Provensálské koření | |
| citronový pepř | Pepř černý | |
| olivový olej a máslo | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 2 2 kávové lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 2 2 kávové lžičky strouhaného křenu nebo krenexu | Křen čerstvý | |
| čerstvý kopr | Kopr nať čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |