Nutriční hodnoty (Kachní játra jako "aztécký poklad")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 464 kJ / 2 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,20 g |
| Tuky | 185,01 g |
| – nasycené | 87,46 g |
| – nenasycené | 91,06 g |
| –– mononenasycené | 76,78 g |
| –– polynenasycené | 14,28 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 12,05 g |
| Cholesterol | 2,74 g |
| Sodík | 7,00 g |
| Sůl | 17,10 g |
| Sacharidy | 32,40 g |
| – cukry | 12,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kachních jater | Játra kachní | 500 g |
| 200 g 200 g gazdovské slaniny | Špek | 200 g |
| 200 g 200 g cibule | Cibule čerstvá | 200 g |
| 2 kl 2 kl koření Aztécký poklad | Grilovací koření | 10 g |
| 1 pl 1 pl sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |