Nutriční hodnoty (Olomoucké harule)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 451 kJ / 1 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,50 g |
| Tuky | 19,15 g |
| – nasycené | 5,48 g |
| – nenasycené | 8,29 g |
| –– mononenasycené | 6,00 g |
| –– polynenasycené | 2,29 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 77,50 g |
| Cholesterol | 523 mg |
| Sodík | 3,59 g |
| Sůl | 8,42 g |
| Sacharidy | 271,35 g |
| – cukry | 23,15 g |
| ––– laktóza | 2,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 850 g 850 g syrových brambor | Brambor zimní | 850 g |
| 150 g 150 g uleželých Olomouckých tvarůžků | Tvarůžky | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 6 6 českých stroužků česneku | Česnek čerstvý | 420 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| velká hrst hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 1 dcl 1 dcl světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sklenka sklenka polohrubé mouky (2 dcl) | Mouka pšeničná polohrubá | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| chilli (nemusí být) | Chilli paprička sušená |