Nutriční hodnoty (Mrkvový krém se zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 881 kJ / 927 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,85 g |
| Tuky | 41,31 g |
| – nasycené | 26,30 g |
| – nenasycené | 13,96 g |
| –– mononenasycené | 12,05 g |
| –– polynenasycené | 1,91 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodík | 849 mg |
| Sůl | 2,04 g |
| Sacharidy | 85,86 g |
| – cukry | 63,75 g |
| ––– laktóza | 49,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 větších mrkví | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| zakysaná smetana (hustá) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 litr 1 litr mléka (polotučné) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |