Nutriční hodnoty (Ravioli plněné lososem s chřestem a koriandrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 438 kJ / 2 734 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,90 g |
| Tuky | 136,69 g |
| – nasycené | 44,40 g |
| – nenasycené | 74,33 g |
| –– mononenasycené | 59,76 g |
| –– polynenasycené | 14,57 g |
| ––– omega 3 | 2,57 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 608 mg |
| Sůl | 1,39 g |
| Sacharidy | 232,69 g |
| – cukry | 26,51 g |
| ––– laktóza | 8,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 3 3 celá vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1-3 lžíce 1-3 lžíce panenského olivového oleje | Olej olivový | 40 ml |
| 300 g 300 g lososa (filety) | Losos filet s kůží | 300 g |
| 125 g 125 g Ricotty | Ricotta | 125 g |
| 1 větvička 1 větvička kopru | Kopr nať čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 150 g 150 g chřestu (zeleného) | Chřest zelený čerstvý | 150 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 větvička 1 větvička koriandru | Koriandr semena | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |