Nutriční hodnoty (Bezkonkurenční bramboráčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 378 kJ / 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,67 g |
| Tuky | 17,46 g |
| – nasycené | 4,66 g |
| – nenasycené | 7,94 g |
| –– mononenasycené | 5,99 g |
| –– polynenasycené | 1,95 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 13,99 g |
| Cholesterol | 521 mg |
| Sodík | 2,38 g |
| Sůl | 5,75 g |
| Sacharidy | 95,08 g |
| – cukry | 8,63 g |
| ––– laktóza | 1,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 větších brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 2 2 vajíčka (žloutky a bílky zvlášť) | Vejce slepičí | 140 g |
| 6-8 stroužků 6-8 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 49 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g tvarůžků | Tvarůžky | 100 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| pár kapek kapek citronové šťávy na sníh z bílků | Šťáva z citrónu | |
| 6-7 lžic 6-7 lžic hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 97.5 g |
| pažitka (nebo petrželka) | Pažitka čerstvá | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| sůl (netřeba nebo jen málo, tvarůžky jsou slané dost) | Sůl mořská |