Nutriční hodnoty (Pikantní fazolový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 407 kJ / 1 770 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,96 g |
| Tuky | 59,46 g |
| – nasycené | 8,20 g |
| – nenasycené | 45,42 g |
| –– mononenasycené | 32,38 g |
| –– polynenasycené | 13,04 g |
| ––– omega 3 | 3,41 g |
| Vláknina | 40,80 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 287 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 123,77 g |
| – cukry | 17,83 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové kýty (nebo plecko) | Vepřová kýta | 500 g |
| 2 dcl 2 dcl vývaru | Vývar hovězí | 200 ml |
| 2 dcl 2 dcl světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| voda dle potřeby | Voda | |
| 200 g 200 g fazolí | Fazole bílé | 200 g |
| česnek dle chuti | Česnek čerstvý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 40 ml |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 zelené paprikové lusky (můžeme použít i pálivou papriku) | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| chilli omáčka dle vlastní chuti | Chilli omáčka | |
| čerstvá petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| kmín | Kmín | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |